যে ১০টি খাবার গ্রীষ্মে আপনার শরীরকে শীতল করতে সাহায্য করবে

 

গ্রীষ্মকালে আপনার খাদ্যতালিকায় কিছু পরিবর্তন আনুন। জল খাওয়া বাড়ানোর পাশাপাশি, আপনাকে বেশি করে ফলের রস, বাটারমিল্ক বা অন্যান্য ধরণের পানীয় খেতে হবে যাতে হাইড্রেট থাকে এবং গ্রীষ্মের তাপ দ্বারা প্রভাবিত না হয়। এছাড়াও, আপনার অবশ্যই এমন খাদ্য আইটেম থাকতে হবে যা আপনার শরীরের জন্য কেবল স্বাস্থ্যকরই নয় আপনাকে ভেতর থেকেও ঠান্ডা রাখবে। যদি আপনি এই পরামর্শগুলির কোনটি অনুসরণ না করেন তবে আপনি হিটস্ট্রোক, মাথা ঘোরা বা এই জাতীয়  অন্যান্য স্বাস্থ্য সমস্যাগুলির সম্মুখীন হতে পারেন। পুষ্টিবিদ অঞ্জলি মুখার্জি ইনস্টাগ্রামে একটি পোস্ট শেয়ার করেছেন যেখানে তিনি ১০টি খাদ্য আইটেম উল্লেখ করেছেন যেগুলো আপনাকে ঋতু মোকাবেলায় সহায়তা করবে। ক্যাপশনে, তিনি লিখেছেন, "গ্রীষ্মের জন্য সেরা খাবারগুলি হল হালকা, সতেজ এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ যেগুলি আপনাকে গরম রান্নাঘর থেকে দূরে রাখে।"

পুষ্টিবিদ অঞ্জলি নিম্নলিখিত খাবারগুলো উল্লেখ করেন যেগুলো শরীর শীতল রাখবে:

১) কোকাম-মিশ্রিত জল

কোকম-মিশ্রিত জল পান করা তাপ এবং প্রদাহ কমানোর একটি দুর্দান্ত উপায়। এটি আপনাকে ঠান্ডা করতে এবং ডিহাইড্রেশন প্রতিরোধ করতে সহায়তা করে এবং এটি আপনার হিট স্ট্রোকের সম্ভাবনাও হ্রাস করে। কোকম মূলত, একটি ফল যা অনেকগুলি স্বাস্থ্য উপকারিতা বহন করে। সাধারণত, লোকেরা কিছু সতেজ কোকুম শরবত তৈরি করে পান করে।

২) খুস শরবত

এটি খস সিরাপ এবং জলের একটি সবুজ রঙের মিশ্রন যা খুস এসেন্স, চিনি, জল এবং সাইট্রিক অ্যাসিড সিরাপ ব্যবহার করে তৈরি করা হয়। অঞ্জলি বলেছেন যে খুস ঘাসের শিকড় থেকে তৈরি খুস শরবত আপনাকে হাইড্রেটেড থাকতে সাহায্য করে এবং অতিরিক্ত গরমের কারণে চোখের লালভাব কমায়।

৩) সবজা (তুকমারিয়া) বীজ

Sabja পৃথিবীর সবচেয়ে শীতল এজেন্ট এক. এটা বিশ্বাস করা হয় যে সবজা বীজ বহনকারী পানীয় গ্রীষ্মের দিনে আপনাকে স্বস্তি দেয়। লোকেরা প্রায়শই লেবুর জল, নারকেল জল, নারকেল দুধ, মিল্কশেক, স্মুদি, দই এবং অন্যান্য খাদ্য আইটেমে সবজা বীজ ব্যবহার করে।

৪) বার্লি জল  

বার্লি জল ডিহাইড্রেশন প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে। এটা বলা হয় যে বার্লি জল শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় পুষ্টি সঙ্গে লোড করা হয়। এছাড়া বেরে ক্যালসিয়াম, আয়রন, ম্যাঙ্গানিজ, ম্যাগনেসিয়াম, জিঙ্ক এবং কপার, অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট এবং ফাইটোকেমিক্যাল সমৃদ্ধ। পানিও উপকারী।

৫) নারকেল জল

আমরা সকলেই নারকেল জলের বিস্তৃত স্বাস্থ্য উপকারিতা সম্পর্কে অবগত। এটি একটি হাইড্রেটিং এজেন্ট এবং আপনার শরীরকে ঠান্ডা রাখে। যখনই সম্ভব নারিকেল জল পান করুন।

৬) বাটারমিল্ক

বাটার মিল্ক অনেক বাড়িতে গ্রীষ্মকালীন প্রধান খাবার। এটি একটি জনপ্রিয় গ্রীষ্মকালীন পানীয় যা আপনাকে হাইড্রেটেড রাখে এবং হজম প্রক্রিয়াকে বাড়িয়ে তোলে। গ্রীষ্মের জন্য বাটারমিল্ক আপনার পানীয় হওয়া উচিত এমন যথেষ্ট কারণ রয়েছে।

৭) ধনে পাতা

অজান্তেই, আমরা ধনে পাতাকে মঞ্জুর করে নিয়েছি কারণ এগুলি বিভিন্ন খাবারে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। তবে এই পাতার উচ্চ পুষ্টিগুণ রয়েছে। তারা শরীরের অত্যধিক তাপ পরিত্রাণ পেতে এবং টক্সিন অপসারণ করতে সাহায্য করে।

৮) পুদিনা পাতা

পুদিনা পাতা শরীরের তাপ দূর করে এবং একই সাথে শরীরকে ডিটক্সিফাই করতে সাহায্য করে। অনেক লোক তাদের খাদ্যতালিকায় পুদিনা যোগ করে, বিশেষ করে গ্রীষ্মের মৌসুমে।

৯) শসা

আপনি সচেতনভাবে আপনার খাদ্যতালিকায় শসা অন্তর্ভুক্ত করতে হবে এবং গ্রীষ্মের মরসুমে এটি সালাদ বা অন্যান্য খাবারে রাখতে হবে। এই সবজিতে প্রচুর পরিমাণে জল রয়েছে যা আপনাকে হাইড্রেটেড থাকতে সাহায্য করে।

১০) তরমুজ

এই উজ্জ্বল চেহারার গ্রীষ্মকালীন ফলটি গ্রীষ্মকালে আপনার ডায়েট মেনুতে থাকা আবশ্যক। এতে রয়েছে ভিটামিন এ, ভিটামিন সি, বি৬, পটাশিয়াম এবং সুপার অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট লাইকোপেন এবং বিটা-ক্যারোটিন।

যেহেতু এখন গ্রীষ্ম, নিশ্চিত করুন যে আপনি এই সমস্ত খাদ্য আইটেমগুলি উপভোগ করেন এবং অবশ্যই সেগুলি আপনার ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করুন।