রসুনের তৈরি দুধ দিয়ে একেবারেই নির্মুল করে ফেলুন গ্যাসের সমস্যা অথবা পেট ফোলাভাব

আপনি যদি এমন কেউ হন যিনি প্রায়শই গ্যাস, বদহজম এবং ফোলা সমস্যায় ভোগেন, রসুনের দুধ একটি নিখুঁত ঘরোয়া প্রতিকার!

তাড়াহুড়ো সংস্কৃতি আপনার পেশাদার বৃদ্ধির জন্য প্রচুর সুবিধার প্রতিশ্রুতি দিতে পারে, তবে এটি অবশ্যই আমাদের সিস্টেমকে ধীর করে দিয়েছে। আমাদের খাওয়ার অভ্যাস টস হয়ে গেছে - আমরা কেবল অস্বাস্থ্যকর খাবারই খাই না, আমরা ভুল সময়ে অতিরিক্ত খাওয়াও শেষ করি। আর অ্যাসিডিটি, ফোলাভাব, এবং গ্যাস আমাদের জীবনকে ধ্বংস করে দেয়। আপনাদের সামনে তুলে ধরছি রসুনের দুধ- এই সব সমস্যার ঘরোয়া প্রতিকার।

রসুনের দুধে অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি যৌগ রয়েছে এবং এটি গ্যাস, পেটের ক্র্যাম্প, ফোলাভাব এবং বদহজম কমাতে সাহায্য করে। কোষ্ঠকাঠিন্য থাকলেও কি আছে জানেন! ডাঃ রেখা রাধামনি, একজন আয়ুর্বেদিক ডাক্তার, হৃদরোগ এবং আর্থ্রাইটিসে ভুগছেন এমন রোগীদেরও এই দুধের পরামর্শ দেন। গবেষণা বলছে যে এটি ঘুমানোর আগে কোলেস্টেরল কমায় এবং স্তন্যদানকারী মায়েদের বুকের দুধের সরবরাহও বাড়ায়।

অ্যাসিডিটি এবং ফোলাভাব দূর করতে বাড়িতে কীভাবে রসুনের দুধ তৈরি করবেন তা এখানে দেওয়া হল; বিশেষজ্ঞের মতে, এই অ্যাসিডিটির প্রতিকারের ঘরোয়া এই চিকিৎসার রয়েছে ব্যাপক কার্যকারীতা। 

উপকরণ:

৫ গ্রাম রসুন, ৫০ মিলি জল, ৫০ মিলি দুধ

পদ্ধতি

১।  দুধ এবং জলে রসুনের পেস্ট যোগ করুন।

২। পরিমাণ ৫০ মিলি না হওয়া পর্যন্ত এটি সিদ্ধ করুন।

৩। প্রতিদিন দুবার খাবারের পরে ১০ মিলি স্ট্রেন এবং পান করুন।

রসুনের অন্যান্য উপকারিতা কি কি?

ভারতীয় হিসাবে, আমরা আমাদের প্রায় সব খাবারেই রসুন ব্যবহার করি, কারণ এর শক্তিশালী গন্ধ এবং সুস্বাদু স্বাদ। যাইহোক, আয়ুর্বেদে, এটি রসুনকে একটি ওষুধ হিসাবে বিবেচনা করা হয়, অ্যালিসিনের উপস্থিতির কারণে, একটি অস্থির যৌগ, যা তাজা রসুনের মধ্যে সংক্ষিপ্তভাবে উপস্থিত থাকে এটি কাটা বা চূর্ণ করার পরে। আরও কী, এতে ডায়ালাইল ডাইসলফাইড এবং এস-অ্যালাইল সিস্টাইন এর মতো অন্যান্য যৌগও রয়েছে। রসুনে উপস্থিত সালফার যৌগগুলিরও শক্তিশালী জৈবিক প্রভাব রয়েছে।

১। সর্দি-কাশির সংখ্যা কমায় এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়:

প্রকৃতপক্ষে, একটি বড়, ১২-সপ্তাহের গবেষণায় দেখা গেছে যে একটি দৈনিক রসুনের পরিপূরক একটি প্লাসিবোর তুলনায় ৬৩ শতাংশ সর্দি-কাশির সংখ্যা কমিয়েছে। আরেকটি গবেষণায় আরও প্রমাণিত হয়েছে যে বয়স্ক রসুনের নির্যাসের উচ্চ ডোজ ঠান্ডা বা ফ্লুতে অসুস্থ দিনের সংখ্যা ৬১ শতাংশ কমিয়েছে।

২। কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্য উন্নত করতে সাহায্য করে:

আমরা ইতিমধ্যে হার্ট অ্যাটাক এবং স্ট্রোকের ক্রমবর্ধমান ঘটনা সম্পর্কে জানি। এটি মূলত অনিয়ন্ত্রিত রক্তচাপ বা উচ্চ রক্তচাপের কারণে হয়ে থাকে। বেশ কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে রসুনের পরিপূরকগুলি রক্তচাপের মাত্রায় উল্লেখযোগ্য প্রভাব ফেলে, বিশেষ করে যাদের উচ্চ রক্তচাপ রয়েছে তাদের ক্ষেত্রে।

৩। কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে:

তুমি কি জানতে? রসুন কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সাহায্য করতে পারে, বিশেষ করে যারা উচ্চ কোলেস্টেরলে ভুগছেন। এখন পর্যন্ত, গবেষণা অধ্যয়ন চূড়ান্ত নয়, তবে তারা দেখায় যে রসুন LDL-এর উপর প্রভাব ফেলে বলে মনে হয়, কিন্তু HDL বা এমনকি ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রায় কিছুই নেই।

৪। বার্ধক্য কমাতে সাহায্য করে:

আমাদের মধ্যে বেশিরভাগই সচেতন যে ফ্রি র‌্যাডিকেল থেকে অক্সিডেটিভ ক্ষতিই বার্ধক্যের কারণ। রসুনের সাহায্যে, শরীরের প্রতিরক্ষামূলক প্রক্রিয়াগুলি অক্সিডেটিভ ক্ষতির বিরুদ্ধে কার্যকর হয়।